しんこ餅の米粉で「あんぼ」作り
１２月２９日（月）

おはようございます。
あんぼ大好き！とくに菜っ葉のあんぼが大好物の
店長の福原基裕です。

祖母があんぼ作りの名人でした。

今朝は快晴の松之山温泉です。

さてさて

久しぶりに自家製あんぼを作ってみました。

今回の米粉は十一屋で使っている
しんこ餅の米粉です。

松之山黒倉産のコシヒカリで一般食用のコシヒカリです。

あんぼというと昔はくず米を使っていたらしく
食べれるものではなかったみたいですが、

今のあんぼは、香りが良くておいしいですよね！

祖母に習っていたので無事に出来上がりました。

食べてみたら

う、う、うま～い！

これ商品化できないかな？

おみやげ屋の店長でした～

１月の定休日になります。